THAIFEX - Anuga Asia 2025

THAIFEX - Anuga Asia เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งได้กลายเป็นเวทีสำคัญสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก โดยในปี 2025 นี้ งาน THAIFEX - Anuga Asia จะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้ง นำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีล่าสุดในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ภายใต้ความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย และ Koelnmesse ผู้จัดงานแสดงสินค้าชั้นนำระดับโลกจากประเทศเยอรมนี

ย้อนกลับไปถึงจุดเริ่มต้น THAIFEX เริ่มก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นเวทีสำหรับผู้ประกอบการไทยในการแสดงศักยภาพด้านอาหารสู่ตลาดโลก และได้พัฒนาอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าอาหารที่สำคัญที่สุดในระดับนานาชาติ การผนึกกำลังกับ Anuga ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารระดับโลกจากเยอรมนี ยิ่งเสริมให้งานนี้มีความแข็งแกร่งและเป็นที่จับตามองของผู้ประกอบการทั่วโลก โดยในแต่ละปีมีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้าและผู้เข้าชมงานจากทั่วทุกมุมโลกหลายหมื่นคน

THAIFEX-Anuga Asia 2025 มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อส่งเสริมการค้าและลงทุนในอุตสาหกรรม อาหารและเครื่องดื่ม เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้แสดงศักยภาพ สร้างเครือข่ายทางธุรกิจ แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ รวมถึงนำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีล่าสุด งานนี้ยังเป็นกลไกสำคัญในการผลักดันให้ประเทศไทยก้าวสู่การเป็น "ครัวของโลก" (Kitchen of the World) อย่างแท้จริง สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารซึ่งเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายของประเทศ

ในปี 2025 นี้ งาน THAIFEX - Anuga Asia จะจัดขึ้นภายใต้แนวคิด "Future Food Innovation: Sustainability & Beyond" มุ่งเน้นการนำเสนอนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตที่คำนึงถึงความยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอบโจทย์เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ภายในงานแบ่งออกเป็นโซนจัดแสดงที่หลากหลาย ครอบคลุมตั้งแต่อาหารและเครื่องดื่มทั่วไป อาหารฟังก์ชัน อาหารออร์แกนิก เทคโนโลยีอาหาร บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ ไปจนถึงโซลูชันด้านโลจิสติกส์และการค้าปลีก

นอกจากการจัดแสดงสินค้าแล้ว ยังมีกิจกรรมเสริมมากมาย อาทิ การเจรจาธุรกิจแบบ Business Matching, การประชุมสัมมนาเชิงวิชาการ, การแข่งขันทำอาหาร, และ Future Food Forum ที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลกมาแลกเปลี่ยนวิสัยทัศน์เกี่ยวกับทิศทางของอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต รวมถึงการจัดแสดงนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต เช่น อาหารจากพืช (Plant-based Food), อาหารจากเซลล์ (Cellular Agriculture), และเทคโนโลยี Food Tech ล่าสุด

ในปีนี้ คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ากว่า 3,000 บริษัทจากมากกว่า 40 ประเทศทั่วโลก และมีผู้เข้าชมงานประมาณ 85,000 คน จาก 120 ประเทศ โดยมีประเทศพาร์ทเนอร์พิเศษคือสหภาพยุโรปที่จะนำผู้ประกอบการชั้นนำด้านอาหารและเครื่องดื่มมาร่วมจัดแสดง ซึ่งนับเป็นโอกาสอันดีสำหรับผู้ประกอบการไทยในการเชื่อมโยงธุรกิจกับตลาดยุโรป

THAIFEX - Anuga Asia 2025 จึงไม่เพียงแต่เป็นงานแสดงสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารของไทยและเอเชีย สู่การเติบโตอย่างยั่งยืนในเวทีโลก สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ โดยเฉพาะในด้านความมั่นคงทางอาหาร การบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน การสร้างงานที่มีคุณค่า และการเติบโตทางเศรษฐกิจ งานนี้จึงเป็นจุดนัดพบที่สำคัญสำหรับทุกภาคส่วนในอุตสาหกรรมอาหารที่ไม่ควรพลาด

วันที่ วันที่ 27 – 31 พฤษภาคม 2568 

เวลา 10.00 - 18.00 น.

สถานที่ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี